Maíz, papa, poroto, palta, zapallo, tomate, ají, maní, chocolate, chirimoya, papaya, camote son algunos de los alimentos que hasta el siglo XV solo eran consumidos en América. Este libro presenta vegetales y frutos americanos, con historias sobre sus orígenes, usos y recetas simples.

Encuadernación: Tapa dura
Tamaño: 28 x 21,5 cm
Páginas: 32
Año: 2009

Sabores de América

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DE ANA MARÍA PAVEZ, CONSTANZA RECART
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